Tápértékek
Lágy mascarpone krémmel töltött leveles tészta kockák friss eperrel a tetején. Könnyű, krémes desszert, ami gyorsan elkészül és tökéletes vendégváró falatként.
Elkészítés
A leveles tésztát vágjuk fel 6 egyforma darabra.
A tészta szélétől kb. 1,5 cm-re éles késsel vágjuk körbe a tésztát, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen.
Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire egymástól kicsit távolabb a tésztát, majd mindegyik közepét villával néhány helyen böködjük meg.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, és süssük szép pirosra 180 fokon légkeveréssel.
A sütőből kivéve helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. Ha sütés közben felpúposodna a tészta közepe, óvatosan nyomjuk le.
A mascarponét keverjük jó krémesre az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel, a citrom levével és reszelt héjával.
A teljesen kihűlt tésztákba kanalazzuk bele a mascarponés krémet, majd rakjuk ki a tetejét félbevágott eperszemekkel. Rögtön tálaljuk.
Hozzávalók
- 1 csomagleveles tészta
- 25 dkgmascarpone
- 1 dlHulala (vagy habtejszín)
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 40 dkgeper
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 csomagleveles tészta
- 25 dkgmascarpone
- 1 dlHulala (vagy habtejszín)
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 40 dkgeper