Tápértékek
Epres-krémes kocka
Lágy, epres krémes sütemény cukorhelyettesítővel, ami gyorsan elkészül és friss eperrel teli. Tökéletes családi desszert, amit hűtés után szeletelve tálaljunk.
Elkészítés
A tésztához a tojásfehérjékből, a vízzel és az apránként hozzáadott cukorhelyettesítővel habot verünk.
Hozzáadjuk a tojássárgákat, valamint a lisztben elkevert keményítőt és sütőport.
Sütőpapírral fedett 28x30 cm-es tepsibe simítjuk a tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 14 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejet, egy tojássárgát, az étkezési keményítőt és a cukorhelyettesítőt csomómentesre keverjük.
Alacsony lángon besűrítjük a krém alapot.
Még melegen hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét és a joghurtot, majd kihűtjük.
A kihűlt tésztát kettévágjuk, megkenjük a krém felével.
Rárakjuk a félbevágott eper felét, befedjük a másik tészta lappal.
Rákenjük a maradék krémet, majd az epret is ráhelyezzük.
Felvert tejszínnel beborítjuk, ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
2 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 5 dkgDW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 6 dkgtönköly liszt világos
- 8 dkgétkezési keményítő
- 6 gsütőpor
- 3 ekvíz
- 1.8 dltej
- 22 dkgnatúr joghurt
- 4 dltejszín
- 50 dkgeper
- ízlés szerintkakaópor
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 5 dkgDW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 6 dkgtönköly liszt világos
- 8 dkgétkezési keményítő
- 6 gsütőpor
- 3 ekvíz
- 1.8 dltej
- 22 dkgnatúr joghurt
- 4 dltejszín
- 50 dkgeper
- ízlés szerintkakaópor