Tápértékek
Finom, könnyű piskótás torta eperrel és mascarpone krémmel, csokoládé bevonattal. Marcsi konyhájának kedvence, tökéletes ünnepi desszert családnak vagy vendégeknek. Könnyen elkészíthető, ha követed a lépéseket.
Elkészítés
A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét csipet sóval és a cukor felével verd kemény habbá.
A tojás sárgáját keverd ki a maradék cukorral, olajjal és vízzel.
Óvatosan keverd össze a felvert habot a sárga masszával, majd forgasd bele a liszttel elkevert sütőport.
Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntsd a tésztát, és süsd 170 fokon előmelegített sütőben.
Közben készítsd el a krémet: verd habbá a tejszínt a fixálóval, majd keverd össze a mascarponével és a porcukorral.
Hűtsd ki a kisütött tortalapot, majd vágd három lapba. Töltsd meg a lapokat krémmel, és minden réteg közé tegyél apróra vágott epret.
Öntsd le a tetejét az olvasztott étcsokoládéval, hogy egy kicsit lecsurogjon az oldalán.
Amikor a csokoládé megdermedt, díszítsd tejszínhabbal és friss eperrel.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 12 dkgcukor
- 15 dkgliszt
- 0.5 dlolaj
- 0.5 dlvíz
- 1 csomagsütőpor
- 1 dobozmascarpone
- 4 dltejszín
- 1 csomagtejszínhab fixáló
- 4 dkgporcukor
- ízlés szerinttejszínhab a díszítéshez
- ízlés szerinteper
- 5 -6 dkgolvasztott étcsokoládé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 12 dkgcukor
- 15 dkgliszt
- 0.5 dlolaj
- 0.5 dlvíz
- 1 csomagsütőpor
- 1 dobozmascarpone
- 4 dltejszín
- 1 csomagtejszínhab fixáló
- 4 dkgporcukor
- ízlés szerinttejszínhab a díszítéshez
- ízlés szerinteper
- 5 -6 dkgolvasztott étcsokoládé