Erdei gyümölcsös rizsfelfújt

Elmentem!

Erdei gyümölcsös rizsfelfújt

Hozzávalók: (6 szuflé-formához) 12 dkg rizs 1/2 liter tej 1 dl víz 2 tojás 10 dkg cukor 1 kávéskanál liszt (elhagyható) 2 dkg vaj (vagy margarin) reszelt narancshéj (ízlés szerint lehet citrom helyette) vanília vagy vaníliás cukor 10-15 dkg bogyós gyümölcs (jelen esetben mirelit)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, a narancs vagy citrom héjával és a vaníliával felforraljuk.
A tűzhely szélére húzzuk, amíg a szemek megduzzadnak. (Kevergetni nem szabad! Csak rázogatni)

A tojássárgáját a puha vajjal elkeverjük és hozzáadjuk a kihűlt rizshez.
Belekeverünk 1 kávéskanál lisztet, és a felvert tojáshabot.

Tűzálló formákat kivajazunk, kimorzsázunk, majd félig töltjük a masszával. Megpakoljuk a gyümölcs felével, majd befedjük a maradék rizses keverékkel.

A tetejét gyümölcsökkel díszítjük, majd 160-180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

Ebből a mennyiségből 6 kis szuflé formányi adag jön ki.

Mentés

Mentés