Eszterházy kocka

Elmentem!

Eszterházy kocka

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás fehérje 3 deka cukor 5 deka darált mandula vagy dió 8 deka liszt A krémhez: 4 deci tej 15 deka cukor 1 cs. tejszínes pudingpor 2 tojás 20 deka margarin 5 deka darált dió A tetejére: 1 tojás fehérje 10 deka porcukor 5 deka olvasztott csokoládé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A fehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzáadom a dióval elkevert lisztet. Sütőpapiros sütőlapon 180fokon megsütöm. Amikor kihűlt 3 egyenlő részre vágom, és a következő krémmel megtöltöm.

A tojást, a pudinggal, cukorral, a tejjel besűrítem. Amikor kicsit kihűlt hozzáadom a margarinnal elkevert diót.

A kihűlt lapokat a krémmel megtöltöm.

A tojás fehérjét gőz felett, 10 deka cukorral felverem, és a tészta tetejére simítom.

Folyékony csokival díszítem.