Tápértékek
Ez az extra ropogós gofri recept tojásfehérje habbal készül, ami különlegesen ropogóssá teszi. Gyorsan megsüthető reggelire vagy desszertként, íróval és keményítővel lágy tésztát kapunk. Tökéletes lekvárral vagy gyümölccsel.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat kikeverjük az írós keverékkel, ami az íróból, a szénsavas ásványvízből és az olajból áll.
Elvegyítjük a lisztet, a keményítőt és a sütőport, majd hozzáadjuk az írós keveréket, és csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéket az édesítővel kemény habbá verjük – az édesítőt akkor adjuk hozzá, ha már félkemény a hab –, majd óvatosan a masszába forgatjuk.
Felforrósítjuk a gofrisütőt, beleöntjük a tésztát, és megsütjük a gofrikat. Fontos, hogy elég forró legyen, pár percig ne nyissuk ki, süssük szép sötétre, amíg ropogós nem lesz – megérintve érezhető, ha kész.
Hozzávalók
- 3 dbkicsi tojás szétválasztva (vagy 2 db nagy)
- 5 dkgeritrit (vagy cukor)
- csipetsó
- 0.5 líró (nálam a fele szénsavas ásványvíz)
- 0.5 dlolaj
- 22 dkgliszt
- 7 dkgétkezési keményítő
- 1 eksütőpor
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbkicsi tojás szétválasztva (vagy 2 db nagy)
- 5 dkgeritrit (vagy cukor)
- csipetsó
- 0.5 líró (nálam a fele szénsavas ásványvíz)
- 0.5 dlolaj
- 22 dkgliszt
- 7 dkgétkezési keményítő
- 1 eksütőpor