Tápértékek
Fahéjas csiga
Lágy, fahéjas töltelékű kelt tészta, amely még forrón vaníliás tejjel megkenve lesz igazán finom.
Elkészítés
Átszitáljuk a lisztet egy tálba.
Az élesztőt langyos, cukros tejben (2,5 dl) felfuttatjuk.
A liszthez adjuk a cukrot, sót, tojássárgáját, olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt.
Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, majd kb. 1 órát meleg helyen kelesztjük.
A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk fahéjas porcukorral.
Szorosan felcsavarjuk a tésztát, majd 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 15-20 percet hagyjuk pihenni.
Előmelegített sütőben 180°C-on 25-30 perc alatt megsütjük.
Még forrón megkenjük vaníliás, cukros tejjel.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 3 ekcukor
- 1 csipetsó
- 2 dbtojássárgája
- 2.5 dltej
- 30 gélesztő
- 20 dkgolvasztott vaj vagy Rama
- 2 ekőrölt fahéj
- 150 gporcukor
- 2 dltej
- 1 csomagvaníliás cukor
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 3 ekcukor
- 1 csipetsó
- 2 dbtojássárgája
- 2.5 dltej
- 30 gélesztő
- 20 dkgolvasztott vaj vagy Rama
- 2 ekőrölt fahéj
- 150 gporcukor
- 2 dltej
- 1 csomagvaníliás cukor