Tápértékek
Puha, illatos fahéjas fánk kelt tésztából, amit otthon könnyen megsüthetsz. A kelesztés után olajban kisütve, fahéjas porcukorban forgatva tálaljuk. Tökéletes téli csemege a családnak, egyszerűen elkészíthető recept.
Elkészítés
A hozzávalókból tésztát dagasztunk úgy, hogy az olvasztott vajat csak a végén adagoljuk hozzá. Nem túl lágy tésztát kell kapnunk.
Letakarjuk a tésztát, és meleg helyen kb. 1 óra alatt a kétszeresére kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és olyan 1-1,5 centisre kinyújtjuk. Lyukas közepű szaggatóval fánkokat szaggatunk belőle.
Konyharuhával letakarva 30 percet hagyjuk még pihenni a kiszaggatott fánkokat.
Egy serpenyőben olyan 1,5 centi olajat melegítünk, és közepes lángon kisütjük benne a fánkokat. Mindig a kiszaggatott fánk felső felével lefelé tesszük a forró olajba. Figyeljünk, mert gyorsan megsülnek. Nem kell sütés közben lefedni.
A leeső kis korongokat is kisütjük, azok maguktól megfordulnak az olajban.
Ahogy kisültek, papírtörlőre szedjük őket, majd fahéjas porcukorban megforgatjuk.
Hozzávalók
- 1.5 dllangyos tej
- 1 dbtojás
- 2 ekporcukor
- csipetsó
- 5 dkgolvasztott vaj
- kb. 45 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- ízlés szerintfahéjas porcukor
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 1.5 dllangyos tej
- 1 dbtojás
- 2 ekporcukor
- csipetsó
- 5 dkgolvasztott vaj
- kb. 45 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- ízlés szerintfahéjas porcukor