Fahéjas-juharszirupos keksz

Elmentem!

Fahéjas-juharszirupos keksz

Hozzávalók: (kb. 40 darabhoz): 5 dkg puha vaj (vagy margarin) 20 dkg cukor 1 nagy tojás 0,6 dl juharszirup 27 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 tk. fahéj 1/2 citrom reszelt héja A hempergetéshez: cukor A töltelék: savanykás lekvár vagy étcsokoládé ganache

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a juharszirupot, a tojást, a citrom reszelt héját majd alaposan elkeverjük.

A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, fahéj) egy tálban elvegyítjük, majd a masszához adjuk és elkeverjük.

A tészta masszából dió méretű golyókat hengergetünk, majd cukorba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, 4-5 cm helyet hagyva köztük, mert sütés közben terülni fognak.

170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 12 perc alatt megsütjük, rácson hagyjuk kihűlni. Tetszés szerinti savanykás lekvárral vagy étcsokoládé ganache-val párosával összeragasztjuk őket.

Pléh dobozban hetekig eláll.

Tipp / megjegyzés:
Fahéj helyett akár 1 vaníliarúd kikapart magjaival plusz 1 csomag vaníliás cukorral is elkészíthető.