Tápértékek
Fahéjas szilvás habos kocka
Illatos fahéjas szilvával gazdagított puha tészta, ropogós habbal a tetején. Ez a klasszikus kocka tökéletes választás családi uzsonnára vagy ünnepi asztalra, gyorsan elkészíthető és mindig sikert arat.
Elkészítés
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk, majd megforgatjuk a fahéjas cukorban.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a 12 dkg porcukorral és a puha vajjal. Hozzáadjuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet és a tejet. Simára kikeverjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A közepes méretű tepsit (20×30 cm) sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a tésztát, megrakjuk a fahéjas-cukros szilvával, és kb. 35-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval, citromlével és 20 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
Rásimítjuk a sütemény tetejére, a hőt 150 fokra mérsékelve visszatesszük a sütőbe, további 15-20 percre. A hab inkább csak száradjon, világosra sütjük.
Ha kicsit kihűlt, vizes késsel szeleteljük.
Hozzávalók
- kb. 50 dkgszilva
- 30 dkgfinom liszt
- 6 gsütőpor
- 2 dltej
- 4 dbtojás
- 12.5 dkgvaj vagy margarin
- 32 dkgporcukor
- 3 ekcukor
- 1 /2 tkfahéj
- 1 tkcitromlé
- csipetsó
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- kb. 50 dkgszilva
- 30 dkgfinom liszt
- 6 gsütőpor
- 2 dltej
- 4 dbtojás
- 12.5 dkgvaj vagy margarin
- 32 dkgporcukor
- 3 ekcukor
- 1 /2 tkfahéj
- 1 tkcitromlé
- csipetsó