Fahéjas szilvás lepény tojásfehérje nélkül – paleo

Elmentem!

Fahéjas szilvás lepény tojásfehérje nélkül – paleo

Hozzávalók: 10 dkg nyílgyökérpor 3 dkg darált mandula 3 dkg arany lenmag őrlemény (házilag daráltam a lenmagot) 2 dkg tápióka keményítő 3 dkg kókuszliszt 6 dkg eritrit (por alakú, ízlés szerint lehet több is) 1/2 tk. szódabikarbóna 3 dkg kókuszolaj, puha, vagy folyékony 15 dkg kókuszkrém (kb tejföl sűrűségű) 1 ek. citromlé 3 közepes tojássárgája A tetejére: kb. 30 dkg szilva fahéj ízlés szerint 2-3 ek. eritrit

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat tegyük egy tálba és vegyítsük el. A nedves hozzávalókat keverjük el, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz. Keverjük simára, majd simítsuk egy kiolajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.

A szilvákat vágjuk félbe, magozzuk ki, keverjük el az édesítővel és a fahéjjal. Pakoljuk a tészta tetejére.

160 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süssük kb 20-25 percig. Hűtsük ki, majd kockára vágva tálaljuk.

Nagyon finom puha. Magában is isteni, de ha van otthon vaníliás fagyi, azzal még jobban fel lehet dobni.

Mentés

Mentés