Tápértékek
Puha, kelt tészta fánkok sütőben sülve, lekvárral töltve. Hagyományos recept, ami elkerüli az olajban sütést, így könnyebb és egészségesebb. Tökéletes családi uzsonnára vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
Az élesztőt 1 dl tejben kis cukorral felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, és robotgéppel jól kidolgozzuk.
A megdagasztott tésztát letakarjuk és langyos helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, és ismét duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, 2 cm vastagra kisodorjuk, és egy pohár segítségével kiszaggatjuk a fánkokat.
Sütőpapíros lemezre rakjuk, letakarjuk, és 25 percig kelesztjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Benyomjuk a fánkok közepét, és egy kis kanál lekvárt teszünk bele.
A sütőbe toljuk, és addig sütjük, míg a tetejük meg nem pirul.
A sütőből kivéve legalább 5 percre takarjuk le konyharuhával, majd porcukorral meghintve kínáljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csomagélesztő
- 3 dltej
- 7 dkgcukor
- 5 dkgolvasztott margarin
- 1 csipetsó
- 2 dbtojássárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- ízlés szerintlekvár
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csomagélesztő
- 3 dltej
- 7 dkgcukor
- 5 dkgolvasztott margarin
- 1 csipetsó
- 2 dbtojássárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- ízlés szerintlekvár