Tápértékek
Farsangi fánk rumos eper dzsemmel
Google Ads (728x90)
Puha, kelt tésztából készült hagyományos farsangi fánk, rumos eper dzsemmel tálalva. A citromos aroma és a vaníliás cukor különleges ízt ad neki, tökéletes a farsangi mulatságokhoz vagy bármely ünnepi alkalomhoz.
Elkészítés
Futtasd fel az élesztőt a tejben.
Keverd ki a tojássárgáját egy kanál vaníliás cukorral, és reszeld bele a citrom héját.
A lisztet keverd össze csipet sóval, add hozzá a kikevert tojássárgát és a felfuttatott élesztőt, majd jól dolgozd össze.
Olvaszd fel a vajat, add a tésztához, keverd simára, majd lisztezd be. Hagyd megkelni.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki, szúrd ki mintával, nyomd meg a közepét, és hagyd még egy kicsit kelni.
Serpenyőben forró olajban süsd meg mindkét oldalán a fánkokat, majd csöpögtesd le a zsírját papírtörlőn.
Tálaláskor szórj rá vaníliás cukrot, és tegyél rá rumos eper dzsemet.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 3 dbtojássárgája
- 5 dkgvaj
- 1.5 dkgélesztő
- 1.5 dltej
- 5 dkgvaníliás cukor
- 1 /2 dbcitrom
- csipetsó
- 5 dlolaj
- ízlés szerintrumos eper dzsem
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 3 dbtojássárgája
- 5 dkgvaj
- 1.5 dkgélesztő
- 1.5 dltej
- 5 dkgvaníliás cukor
- 1 /2 dbcitrom
- csipetsó
- 5 dlolaj
- ízlés szerintrumos eper dzsem