Tápértékek
Finom darált húsból készült fasírtgolyók leveles tésztára fűszerezve, mozzarella sajttal megpirítva. Egyszerűen elkészíthető különleges falatka szilveszterre vagy bulira, ketchuppal tálalva még finomabb.
Elkészítés
A darált húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá a reszelt sajtot, zsemlemorzsát, tojást, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd alaposan dolgozzuk össze.
A masszából formázzunk 2,5 cm-es golyókat.
A leveles tésztát vágjuk 12 egyforma csíkra.
Vegyük a hurkapálcikát, és fűzzük rá felváltva a leveles tészta végét, egy fasírtgolyót, majd a tészta másik részét, összesen 4 golyóval pálcánként, a két végén tésztával, ne túl szorosan hogy átsüljön.
Tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a hús átsül és a tészta megpirul.
Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg apróra vágott mozzarellával, majd tegyük vissza 2-3 percre, hogy a sajt ráolvadjon.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús (csirke, pulyka)
- 6 dkgreszelt sajt
- 6 dkgzsemlemorzsa
- 1 ekoregano
- 1 ekbazsalikom
- 1 ekszárított petrezselyem
- ízlés szerintbors, só
- 1 dbtojás
- 1 kis fejhagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 csomagleveles tészta
- 12 dbhurkapálcika
- 12 dkgapróra vágott mozzarella
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús (csirke, pulyka)
- 6 dkgreszelt sajt
- 6 dkgzsemlemorzsa
- 1 ekoregano
- 1 ekbazsalikom
- 1 ekszárított petrezselyem
- ízlés szerintbors, só
- 1 dbtojás
- 1 kis fejhagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 csomagleveles tészta
- 12 dbhurkapálcika
- 12 dkgapróra vágott mozzarella