Fehérboros kéksajtos gombás tortellini

Elmentem!

Fehérboros kéksajtos gombás tortellini

Hozzávalók: 1 tasak gombás tortellini  olíva olaj póré hagyma póréhagyma zöldje petrezselyem zöld bazsalikom levél tej trappista sajt márványsajt capri bogyó mogyoró chili paprika só őrölt fehér bors őrölt fekete bors fokhagymával oregano fehér bor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A póréhagymát karikára, a póréhagyma zöldjét, a petrezselymet, a bazsalikomot, a mogyorót apróra vágom.

A trappistát lereszelem, a chilit karikára vágom.

A tortellinit sós, olajos vízben megfőzöm.

Egy serpenyőben, melybe kevés olajat tettem, megdinsztelem a zöldségeket és a póréhagymát. Öntök hozzá tejet, és beleteszem a reszelt trappistát, a capri bogyót, és apróra vágott mogyorót, a chilit, fűszerezem, öntök bele fehér bort, és addig tartom a tűzön, állandó keverés mellett, míg egy lágy, krémes szószt nem kapok.

Tálaláskor a tányéra rakom a tortellinit, megpakolom a szósszal, rámorzsolom a márványsajtot, és bazsalikomlevéllel díszítem.