Fehérboros sajtos medvehagyma krémleves

Fehérboros sajtos medvehagyma krémleves

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma petrezselyem 20 levél medvehagyma medvehagyma virágok (díszítéshez) vaj főzőtejszín fehérbor 1 db tyúk- húsleveskocka sajt só őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit héjában félig megfőzöm.

Közben a vöröshagymát, a fokhagymát, a medvehagyma szárát felaprítom, a pórét és az újhagymát karikára vágom, a medvehagyma leveleket szeletelem. A sajtot kockára vágom.

Egy fazékban vajon megpirítom a hagymákat, beleteszem a kockára vágott krumplit, adok hozzá vizet, fűszerezem. Beleteszem a medvehagymát is, rövid ideig főzöm, öntök bele főző tejszínt, meg bort.

A levest botmixerrel pépesítem, de úgy hogy darabos részek is maradjanak benne, majd egyet forralok rajta.

Tálaláskor szedek a tányérba a levesből, teszek bele kockára vágott sajtot, szeletelt medvehagymát, medvehagyma virággal díszítem, és locsolok rá tejszínt.