Fehérboros tejfölös borsos resztelt gomba tésztával

Aprítsd fel a vöröshagymát és a petrezselymet, kockázd fel a csípős hegyes zöldpaprikát, szeleteld fel a csiperkegombát.

Egy serpenyőben hevíts fel kevés olívaolajat, és dinszteld meg rajta a hagymát, majd add hozzá a paprikát, végül a gombát, a petrezselymet és a kakukkfüvet. Sózd ízlés szerint, és szórj rá bőségesen őrölt fekete borsot.

Közben forralj fel sós vizet, és főzd ki a tésztát a csomagoláson megadott idő szerint.

Öntsd a fehérbort a gombára, keverd hozzá a tejfölt, és hagyd rottyanni egy kicsit.

Szűrd le a tésztát.

Tálaláskor szedd a tányérra a gombapörköltet és a tésztát, a szélére helyezd a jégsalátaleveleket, rá a paradicsomot, a tésztára pedig egy petrezselyemlevelet.