Fehérspárga bacon köntösben

Elmentem!

Fehérspárga bacon köntösben

Hozzávalók: 25 dkg (4 db) fehérspárga 6 szelet (10 dkg) bacon 1 csésze rizs 4 szál petrezselyem 1 csésze vegyes zöldségkeverék 2 ek natur joghurt 2 szál kapor só őrölt fekete bors 1 mk cukor 1 ek olívaolaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerűl Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A rizst a főzés előtt néhány órával beáztatom.

A spárgákat megpucolom, a végeket levágom, sós, cukros vízben előfőzöm. A rizst és a zöldségeket megpárolom. A petrezselymet,és a kaprot felaprítom. A kaprot elkeverem a  joghurttal.

Az előfőzött spárgákat betekerem a baconbe,és kevés olajon megsütöm.

A spárgákat kapros joghurttal, rizzsel és zöldségekkel tálalom.