Felhő kocka Ili konyhájából

Elmentem!

 Felhő kocka Ili konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojássárgája 5 dkg puha margarin 1 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikarbóna ízlés szerint só A krémhez: 1 liter víz (vagy tej) 78 g vaníliás pudingpor 3 db tojássárgája 2 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 20 g vaníliás cukor A tetejére: 0,5 liter Hulala tejszínhab

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból közepes keménységű tésztát gyúrunk, és vajazott tapsi hátán két lapot sütünk belőle. (30×35 cm). 8-10 perc alatt kész.
Ha megsült az egyik lapot kockára vágjuk.

A krémhez kis vízben (tejben) a tojássárgát, a lisztet, és a pudingport simára keverjük, felöltjük a többi folyadékkal, és sűrűre főzzük.

A porcukrot a puha margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal egyneművé keverjük.

A tésztalapot visszatesszük a tepsibe, rásimítjuk a krémet, tetejére kenjük a keményre felvert tejszínhabot.

Végül kirakjuk a felkockázott tésztával. Legalább egy fél napra hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.