Tápértékek
Egészséges, alacsony kalóriatartalmú piskótatekercs fehérjeporból, almával és kakaóval, cukor nélkül. Ideális desszert fitnesz rajongóknak, aki könnyű, fehérjedús édességet keres. Gyorsan elkészíthető, gluténmentes és vegetáriánus.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a forró vízben feloldott édesítőt és egy csipet sót.
A sárgájákat fehéredésig keverjük a géppel, majd belekeverjük a fehérjehab felét.
Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és elkeverjük.
A maradék fehérjehabot óvatosan beleforgatjuk laza mozdulatokkal, vigyázva, hogy ne törjön össze.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül a tészta, lereszeljük az almát, ízlés szerint édesítjük, hozzáadjuk a fahéjat, és ha használjuk, az útifűmaghéjport is.
Ha a tészta kihűlt, leszedjük róla a sütőpapírt, és egy tiszta konyharuhára helyezzük. Megkenjük az almapürével, majd a konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük.
Feltekerés után 16 szeletre vágjuk.
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- 6 dkgfehérje por
- 2 ekcukrozatlan kakaópor
- ízlés szerintédesítő
- 2 dbközepes alma
- ízlés szerintútifűmaghéjpor
- ízlés szerintfahéj
Recept készítője
További recepteket találsz tőlem a http://gasztrofitnesz.cafeblog.hu/ oldalon.
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- 6 dkgfehérje por
- 2 ekcukrozatlan kakaópor
- ízlés szerintédesítő
- 2 dbközepes alma
- ízlés szerintútifűmaghéjpor
- ízlés szerintfahéj