Fokhagymás borsos fésűkagyló cukkinivel

Elmentem!

Fokhagymás borsos fésűkagyló cukkinivel

Hozzávalók: 25 dkg fésűkagyló 1/2 cukkini 1/2 sütőtök 3 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika citrom olívaolaj curry

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A cukkinit szeletelem, a sütőtököt kockára vágom, sózom, borsozom, szórok rá kevés pirospaprikát, a cukkinire még egy kevés curryt is. Egy serpenyőben megdinsztelem.

A kagylókat sózom, borsozom, facsarok rá citromot. A fokhagymákat felszeletelem. Amikor a zöldségek már majdnem puhák, egy másik serpenyőben a fokhagymát megpirítom, ráteszem a kagylókat , és mindkét oldalukat 2-3 percig sütöm.

Tálalok. Hát nem guszta? Csodálatos szín és íz kavalkád.

Tipp / megjegyzés:

Egy nem mindennapi étel azoknak, akik szeretik a tengeri herkentyűket. Nagyon egyszerű az elkészítése.Éttermekben előételként szokták a fésűkagylót felszolgálni, de a nem túl nagy étkűeknek főételként is megteszi, főleg, ha utána még valami finom desszert következik.