Tápértékek
Fokhagymás borsos fésűkagyló cukkinivel
Egy nem mindennapi tengeri herkentyűs étel fokhagymás-borsos ízekkel, szaftos cukkinivel és sütőtökkel. Nagyon egyszerű elkészíteni, előételként vagy főételként is szuper, főleg ha utána desszert jön. Csodálatos szín- és íz kavalkád, hát nem guszta?
Elkészítés
Szeleteld fel a cukkinit, a sütőtököt vágd kockára, sózd, borsozd, szórok rá kevés pirospaprikát, a cukkinire még egy kevés curryt is. Egy serpenyőben dineszteld meg.
Sóz, borsozd a kagylókat, facsarj rá citromot. Szeleteld fel a fokhagymát.
Amikor a zöldségek már majdnem puhák, egy másik serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát, tedd rá a kagylókat, és süsd mindkét oldalukat 2-3 percig.
Tálald. Hát nem guszta? Csodálatos szín és íz kavalkád.
Hozzávalók
- 25 dkgfésűkagyló
- 1 /2 dbcukkini
- 1 /2 dbsütőtök
- 3 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt pirospaprika
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintcurry
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 25 dkgfésűkagyló
- 1 /2 dbcukkini
- 1 /2 dbsütőtök
- 3 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt pirospaprika
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintcurry