Tápértékek
Fokhagymás tarja, sajttal töltve
Ízletes sertés tarja, amit sajttal töltünk meg és fokhagymaporral ízesítünk. A tepsiben sül az apró újburgonya mellett, így tökéletes családi étel lesz belőle, amit friss salátával tálaljunk.
Elkészítés
A húst a csontig 2 centiméterenként bevagdossuk.
A szeletek közt sózzuk, borsozzuk, majd beszórjuk fokhagymaporral.
A sajtot felszeleteljük, majd mindegyik szelet közé teszünk belőle.
A húst összekötözzük, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
A tetejét is beszórjuk fokhagymaporral és megsózzuk.
A gáztepsibe kevés olajat és egy pohár vizet öntünk.
Beletesszük a húst a csonttal lefelé, majd fóliával betakarjuk.
A burgonyát jól megmossuk, és a tepsibe rakjuk a letakart hús köré.
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és sütjük, amíg a burgonya megpuhul.
Amikor megsült a burgonya, szedjük pecsenyéstálra. A húst megfordítjuk, hogy a másik fele is át tudjon sülni. Ha szükséges, öntünk még alá vizet.
Ha a hús megpuhult, levesszük a fóliát és megpirítjuk, hogy színt kapjon.
Hozzávalók
- 1 kgcsontos tarja
- 10 dkgsajt
- ízlés szerintfokhagymapor
- kevésolaj
- 1 pohárvíz
- ízlés szerintsó, bors
- 1 kgapró új burgonya
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kgcsontos tarja
- 10 dkgsajt
- ízlés szerintfokhagymapor
- kevésolaj
- 1 pohárvíz
- ízlés szerintsó, bors
- 1 kgapró új burgonya