Tápértékek
Fokhagymás tejfölös sajtos lángos
Házias lángos kelt tésztából, fokhagymás tejföllel és sajttal megkoronázva. Gyorsan elkészíthető nasi, ami street food hangulatot hoz az asztalra, tökéletes családi uzsonnára vagy vacsorára.
Elkészítés
Egy csészében keverd el a cukrot a langyos tejben, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg felfut.
Öntsd a felfuttatott élesztőt a liszthez, sózd ízlés szerint, és annyi vízzel dagaszd össze, hogy lágy tészta legyen.
Fedve tedd meleg helyre a tésztát, és hagyd kelni, amíg megduzzad.
A megkelt tésztát gyúrd át, majd oszd kisebb korongokra.
Forró olajban mindkét oldalát süsd aranybarnára.
Sús után pézsdítsd össze az olívaolajat a zúzott fokhagymával, és kend meg vele a lángost.
Tedd rá a tejfölt bőségesen.
Végül reszeld rá a sajtot, és hagyd ráolvadni.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 5 gélesztő
- 2 dltej
- ízlés szerintsó
- 1 tkcukor
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- 2 ekolívaolaj
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerinttejföl
- 10 dkgsajt
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 5 gélesztő
- 2 dltej
- ízlés szerintsó
- 1 tkcukor
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- 2 ekolívaolaj
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerinttejföl
- 10 dkgsajt