Fokhagymás tejszínes csirkemell

Elmentem!

Fokhagymás tejszínes csirkemell

Hozzávalók: 35 dkg csirkemell 6 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma póréhagyma tejszín tej trappista sajt füstölt parenyica sajt vaj  1/2 paradicsom csípős hegyes zöld paprika cseresznye paprika petrezselyemzöld olíva olaj só  őrölt fekete bors  őrölt fehér bors őrölt pirospaprika fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék őrölt kömény kurkuma

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit felteszem héjában főni, a hagymát, fokhagymát apróra, a pórét karikára vágom. Egy edényben elkészítem az öntetet: a tejszínt és a tejet összekeverem, szórok bele fehér borsot. A sajtokat lereszelem.

A csirkemellet csíkokra vágom, sózom, fűszerezem. Egy nyél nélküli serpenyőben a hagymákat üvegesre dinsztelem, a húst fehéredésig elősütöm, félreteszem.

A serpenyőt kivajazom, belekarikázom a krumplit, sózom, borsozom, ráterítem a hagymás csirkemellet,majd megint krumplit,ismét fűszerezem, meglocsolom az öntettel. Rakok rá néhány szelet paradicsomot, paprikát, s vágok rá cseresznyepaprikát.

180 C fokra előmelegített sütőben, légkeverésen megsütöm, 35 perc után rászórom a reszelt sajtot, s kevés prézlit, majd 5 perc elteltével grill fokozaton aranybarnára pirítom.