Francia lecsó tésztával

Elmentem!

Francia lecsó tésztával

Hozzávalók: 1/2 padlizsán 1/2 cukkini 1/2 sárga cukkini 2 db piros paprika 1 db sárga paprika 2 db csípős hegyes zöld paprika 3 db chili paprika 6 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 10 szem magnélküli fekete olíva bogyó 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 levél bazsalikom só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika majoranna provence fűszerkeverék 1 doboz (50 dkg) Barilla Rigatoni (tészta) olíva olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A padlizsánt és a cukkinit hosszában kettévágom, majd megint kettévágom és felszeletelem.

A paprikát kettévágom, majd karikára vágom,a hegyes paprikát és a chilit karikára vágom, a paradicsomot negyedelem, a hagymákat aprítom.

Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, majd ráteszem a paprikákat, a padlizsánt és a cukkinit, végül a paradicsomot. Fűszerezem.

Közben felteszem a tésztát főni.

Amikor a tészta megfőtt, hozzákeverem a zöldségekhez, belekeverem még az olívabogyókat is, majd tálalok.