Tápértékek
Friss csirkesaláta ropogós kenyérkockával
Könnyű és frissítő csirkesaláta ropogós fokhagymás kenyérkockával, joghurtos öntettel és friss zöldségekkel.
Elkészítés
A csirkehúst leszedjük a csontról és csíkokra vagy kockákra vágjuk.
A zöldségeket (uborka, paradicsom, póréhagyma, retek, paprika) feldaraboljuk.
A rozskenyeret kockákra vágjuk, kevés átnyomott fokhagymával elkevert olívaolajat csepegtetünk rá, majd sütőben aranybarnára pirítjuk (10-12 perc, 180°C).
A joghurtot elkeverjük kevés sóval, őrölt borssal és fokhagymával.
A tojásokat megfőzzük (10 perc), majd lehűtjük és négybe vágjuk.
A feldarabolt zöldségeket összekeverjük, rácsepegtetjük a maradék fokhagymás olajat, majd ráöntjük a joghurtos öntetet.
Ráhalmozzuk a csirkehúst és a ropogós kenyérkockát, végül a négybe vágott tojással díszítjük.
Hozzávalók
- 300 gsült csirke (mell vagy comb)
- 1 dbközepes kígyóuborka
- 2 dbparadicsom
- 1 szálpóréhagyma
- 1 csomaghónapos retek
- 3 dbpaprika (színes, zöld, sárga vagy piros)
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ½ dlolívaolaj
- 2 szeletrozskenyér
- 3 dljoghurt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 4 dbtojás
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 300 gsült csirke (mell vagy comb)
- 1 dbközepes kígyóuborka
- 2 dbparadicsom
- 1 szálpóréhagyma
- 1 csomaghónapos retek
- 3 dbpaprika (színes, zöld, sárga vagy piros)
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ½ dlolívaolaj
- 2 szeletrozskenyér
- 3 dljoghurt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 4 dbtojás