Fűszeres húsgombócok sajttal és burgonyával

A burgonyát héjában sós vízben főzd meg, majd még melegen húzd le a héját, hagyd kihűlni, és vágd kb. 1 cm-es szeletekre. Egy hőálló tál aljába fektess egy sort a szeletekből.

A darált húst tedd egy tálba, add hozzá a finomra vágott vöröshagymát, a felaprított petrezselymet, a zúzott fokhagymát, a tojást, a pirospaprikát, sót és borsot. Alaposan keverd össze, majd formázz belőle 3-4 cm-es gombócokat. Ízlés szerint adhatsz hozzá egyéb zöld fűszereket is.

Helyezd a gombócokat a burgonyaszeletek tetejére, majd minden gombóc közé és a tál szélére tegyél még burgonyaszeleteket. Sózd és borsozd meg a tetejét.

Locsold meg a gombócokat főzőkrémmel vagy főzőtejszínnel, és szórd meg reszelt sajttal.

Előmelegített 180 fokos sütőben süsd 25-30 percig, amíg a sajt ráolvad és aranybarna lesz.