Receptkirály

Tápértékek

421
Kalória
kcal
6.4
Fehérje
g
70.6
Szénhidrát
g
14.8
Zsír
g
58
Cukor
g
0
Koleszterin
mg

Fűszeres kókuszos csirkeragu sütőtökkel és spenóttal - paleo

könnyű 45 perc 3 adag 4647 megtekintés

Fűszeres, kókuszos csirkeragu sütőtökkel és friss spenóttal, ami tökéletes paleo étrendhez. Az édes sütőtök és a gazdag fűszerek harmonikus ízeket hoznak létre, gyorsan elkészíthető egészséges étel a családnak.

Elkészítés

1

Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat vagy zsírt. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és salottahagymát, picit megsózzuk, és megpirítjuk, amíg a hagyma kezd összeesni.

2

Hozzáadjuk a szárított fűszereket (chili, kurkuma, gyömbér, kömény, koriander) ízlés szerint, a zúzott fokhagymát és a reszelt friss gyömbért, majd pár percig pirítjuk, ügyelve arra, hogy ne égjen oda.

Ez a lépés kb: 15 perc
3

Bele tesszük a kockára vágott csirkemellfilét, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott sütőtököt. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a kókusztejjel és kókuszkrémmel, lefedjük, és lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig, amíg a csirke és a sütőtök megpuhul.

4

Ha megpuhultak, belekeverjük a friss spenótot, hozzáadjuk a lime levét, és pár perc alatt forraljuk össze, míg a spenótlevelek összeesnek.

5

Kóstoljuk meg, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor lime gerezdeket kínálhatunk még mellé ízlés szerint.

Hozzávalók

3adag
Bevásárlólista
  • 60 dkgcsirkemellfilé kockára vágva
  • 30 dkgsütőtök hámozva, kockára vágva
  • 20 dkgfriss spenót
  • 5 ekkókuszolaj vagy zsír
  • 1 fejvöröshagyma
  • 4 dbsalottahagyma
  • 5 gerezdfokhagyma
  • 2 ekfriss reszelt gyömbér
  • 1 tkőrölt chili ízlés szerint
  • 1 tkőrölt kurkuma
  • 1 tkőrölt gyömbér
  • 1 tkőrölt kömény
  • 2 tkőrölt koriander
  • ízlés szerintsó, bors
  • 2 dlkókusztej
  • 2 dlkókuszkrém
  • 1 limelime leve

Címkék:

#egyszerű #gluténmentes #laktózmentes #45 perces

Recept készítője

trollanyu

trollanyu

@trollanyu

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.