Fűszeres meggyes diós kevert sütemény

Elmentem!

 Fűszeres meggyes diós kevert sütemény

Hozzávalók: (23×34 cm-es tepsihez) A tepsi aljába: kb. 10 dkg vaj (vagy margarin) 10 dkg cukor 30 dkg cukrozott magozott meggybefőtt őrölt fahéj ízlés szerint 15 dkg vágott dió A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg olvasztott vaj (vagy margarin) 10 dkg porcukor 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 4 db tojás 2 dl tej A tetejére: 5 ek. kakaópor 5 ek. porcukor 50 ml víz 10 dkg vaj (vagy margarin)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tepsit vastagon kikenjük a vajjal, bőven megszórjuk kristálycukorral, rárakjuk a meggyet, újra megszórjuk kristálycukorral, majd őrölt fahéjjal, ezután a darabos dióval.
200 fokra előmelegítjük a sütőt és betesszük karamellizálni addig, míg a piskótát elkészítjük.(kb. 15 perc)

Az egész tojásokat a cukrokkal és az olvasztott vajjal keverőgéppel habosra kikeverjük(kb.8-10 perc). Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd apránként a tejet.
A piskótát ráöntjük a tepsiben karamellizált meggyre és 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
A tepsiben kihűlt süteményt tálcára borítjuk így a meggyes – diós rész kerül felülre.

A kakaót a cukorral és a vízzel felfőzzük, majd a vajat is hozzá keverjük. Szép simára főzzük. Hagyjuk hűlni, majd a sütemény tetejére csurgatjuk és elsimítjuk.
A meggy szemek között beszivárog a piskótába így mennyei finom süti a végeredmény.

A tetejét színes cukorral is megszórhatjuk.
Egy két órát hűtjük,majd hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!