Tápértékek
Gesztenyepürés habcsókrolád
Finom, habcsók alapú rolád gesztenyepürével, tejszínhabbal és csokimázzal. Ünnepi desszert, ami gyorsan összeáll, de hűtést igényel a tökéletes állagért. Készítsd el karácsonyra vagy húsvétra!
Elkészítés
Szilikonos sütőpapírral bélelj ki egy kb. 42 x 38 cm-es tepsit.
A tojásfehérjéből a porcukorral verj kemény habot, majd a végén keverd bele a keményítőt.
Simítsd a habot a tepsibe egyenletesen.
Süsd 170 fokos sütőben kb. 20 perc alatt világos rózsaszínűre, majd hagyd teljesen kihűlni a tepsiben.
Készíts ki egy nagy tiszta konyharuhát, szórj rá porcukrot, és borítsd rá a kihűlt habcsókot.
Ízesítsd a gesztenyemasszát egy kis rummal, majd reszeld durvább reszelőn a habcsókra egyenletesen.
Verj kemény habbá a tejszínt, halmozd a habcsók közepére, és óvatosan tekerd fel.
Tedd a roládot hűtőbe 2-3 órára.
Forraszd meg a csokoládét az étolajjal, és spricceld meg vele a roládot.
Várj, amíg a csokoládé megszilárdul, majd szeleteld fel.
Hozzávalók
- 6 dbtojásfehérje
- 25 dkgporcukor
- 1 ekétkezési keményítő
- 25 dkggesztenyemassza
- ízlés szerintrum
- 2 dlhabtejszín
- 4 dbkis kocka csokoládé (10 dkg-os táblából)
- 1 tkétolaj
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 6 dbtojásfehérje
- 25 dkgporcukor
- 1 ekétkezési keményítő
- 25 dkggesztenyemassza
- ízlés szerintrum
- 2 dlhabtejszín
- 4 dbkis kocka csokoládé (10 dkg-os táblából)
- 1 tkétolaj