Gesztenyés zellerkrémleves

Elmentem!

Gesztenyés zellerkrémleves

Hozzávalók: 25 dkg zellergumó 15 dkg tisztított, főtt gesztenye 15 dkg lisztes burgonya 1 db salotta hagyma 1/2 dl főzőtejszín 1/2 dl száraz fehérbor 1 l zöldségalaplé só fehérbors ízlés szerint

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Kb. 35-40 perc alatt puhára főzzük a gesztenyét,majd meghámozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra, a zellert és a burgonyát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.

Egy kis zöldségalaplében megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségeket, a fehérbort és a leves többi részét, megborsozzuk. Közepes tűzön fedő alatt főzni kezdjük.

Kb 10 perc elteltével hozzáadjuk a gesztenyét. 25-30 perc alatt puhára főzzük. Végül hozzáadjuk a tejszínt, majd újra forraljuk. Turmixgéppel pürésítjük.

Frissen vágott metélőhagymával lehet tálalni.

Jó étvágyat hozzá.