Gluténmentes húsvéti mézeskalács

Elmentem!

 Gluténmentes húsvéti mézeskalács

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin fél dl rizstej 15 dkg virágméz 15 dkg cukor 2 ek. kakaópor 50 dkg rizsliszt 1 tk. GM  szódabikarbóna 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék A díszítéshez: Dr Oetker Dekor Toll Dr Oetker cukormáz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat (rizsliszt, kakaópor, szódabikarbóna, fűszerek) kimérjük és összekeverjük egy tálban.

A mézet a margarint és a rizstejet és a cukrot felmelegítjük (addig melegítjük takarék lángon, míg a cukor fel nem olvad), hagyjuk kissé hűlni majd a lisztes keverékkel összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és hűtőben 1-1,5 órát pihentetjük.

A hűtőből kivéve vékonyra nyújtjuk és húsvéti motívumokat (tojás, nyuszi) szúrunk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk ezeket és előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Ennél a mézesnél nem igazán látszik, hogy mikor készült el, de 10 perc sütés elég nekik.

Miután kihűltek Dr Oetker dekortollal, és/vagy Dr Oetker cukormázzal díszítjük. Díszíthetjük klasszikus tojásfehérje-porcukorból készült mázzal is, de akkor már nem lesz tojásmentes.