Gluténmentes isler

Elmentem!

Gluténmentes isler

Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg puha margarin 2 egész tojás 1 tk. sütőpor 32 dkg Schar Mix gluténmentes liszt, vagy kókusz liszt A töltelékhez: 12 dkg xilit vagy más édesítőpor Savanykás diabetikus lekvár 20 dkg diabetikus étcsokoládé

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd cipót formázunk belőle, és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.

Lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, és köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorba rakjuk a kiszaggatott köröket, és 170 fokra előmelegített sütőben világos sárgára megsütjük őket.

A lekvárral párosával összeragasztjuk a kihűlt korongokat, majd rácsra téve lekenjük a vízgőz felett megolvasztott csokival.  (a rács alá tegyünk sütőpapírt, így a lecsöpögött és megdermedt csokit újra fel tudjuk majd használni egy későbbi sütésnél)

Hűtőbe tesszük a sütit.

Tipp / megjegyzés:
Én a süteményekhez inkább a kókuszlisztet, vagy a mogyorólisztet ajánlom a gluténmentes sütéshez.