Gombaleves gluténmentes csipetkével

Elmentem!

Gombaleves gluténmentes csipetkével

Hozzávalók: 15 dkg gomba 1 ek. vaj vagy olaj 1 ek. rizsliszt 1 csokor petrezselyemzöld só bors 1 ek. apróra vágott vöröshagyma 1,5 l húslé 1 dl tejföl A csipetkéhez: 1 tojás 3 ek. rizsliszt 3 ek. zabpehelyliszt só

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vajon 2-3 percig pároljuk a hagymával a megtisztított, karikára vágott gombát.
Meghintjük a rizsliszttel, felengedjük a húslevessel és beletesszük a fűszereket. Kislángon még kb.5 percig forraljuk. Ezalatt kikeverjük a csipetkét.

Időnként megkeverjük a levesünket, nehogy a liszt az aljára égjen, majd beleszaggatjuk és kifőzzük a csipetkét. A végén beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet és tejfölösen tálaljuk.