Gombaleves nokedlivel tejfölösen

Apróra vágja a vöröshagymát és a fokhagymát, szeletelje fel a csiperkegombát, a fehérrépát és aprítsa fel a petrezselymet.

Hevítsen olajat egy fazékban, és dinsztelje meg rajta a hagymát, fokhagymát, gombát és fehérrépát.

Fűszerezze sóval, borssal, pirospaprikával és tegye bele a zöldségleveskockát, majd öntse fel annyi vízzel, amennyi levest szeretne.

Készítse el a nokedlit: keverjen össze lisztet, tojást és sót, majd szaggassa bele a forró levesbe, adja hozzá a petrezselymet.

Keverjen hozzá egy kevés lisztet a sűrűséghez, forralja fel, és hagyja rotyogni pár percig, amíg a nokedli megfő.

Tálaláskor kanalazzon minden tányérra egy kanál tejfölt.