Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Gombapaprikás penne tésztával
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A hagymát megpucolom, apróra vágom, kevés olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a gombát és azzal is dinsztelem, egy rövid ideig.
Vizet öntök alá nem kell sok, mert hamar megfől a gomba ha konzerv. Befűszerezem.
A tésztát, sós olajos vízben megfőzöm, leszűrőm.
Ha megfőtt a gomba és kevés a víz alatta, megcsinálom a habarást. Egy kis tálba kevés vizet öntök a lisztet simára kikeverem, és beleöntöm a tejfölt, azzal is jól kikeverem. (fontos, hogy ne legyen csomós)
Lehúzom a lángról a gombát és belekeverem a habarást, és visszateszem pár percre összeforrani.
Elzárom a lángot. A paprikást a tésztával tálalom.
Tipp / megjegyzés:
Ha van otthon főzőtejszín érdemes azzal csinálni, mert finom, selymes lesz tőle a paprikás szaftja.
Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
