Grillezett csirkemáj sült krumplival lecsóval

Elmentem!

Grillezett csirkemáj sült krumplival lecsóval

Hozzávalók: Máj: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma só őrölt fekete bors Sült krumpli 9 db újkrumpli petrezselyem só őrölt fekete bors kakukkfű Lecsó: 1 fej vöröshagyma 2 nagy gerezd fokhagyma 5 db paprika 5 db chilipaprika 3 db paradicsom 5 dkg vagdalt bacon só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika olívaolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit héjában felteszem főni. A lecsóhoz a hagymákat aprítom, a paprikákat karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom. A másik hagymát szeletelem.

Egy nagyobb mély serpenyőben kevés olajon a bacont megpirítom, ráteszem a hagymát, üvegesre dinsztelem, rádobom a fokhagymát és a paprikákat, majd a paradicsomot, fűszerezem, megfőzöm.

Közben a májat beáztatom, többször alaposan megmosom, a hártyákat eltávolítom. Félreteszem. Egy serpenyőben olajon megsütöm a szeletelt hagymát, félreteszem. A krumplit megpucolom, felkockázom, s a hagyma serpenyőjében megsütöm.a krumplit, a végén szórok rá aprított petrezselymet.

Grillserpenyőben megsütöm a májat, fűszerezem

Tálaláskor teszek a tányérra 3 db májat, rá sült hagymát, mellé pedig krumplit és lecsót. Vörösborral fogyasztom.