Grízes krémes

Elmentem!

Grízes krémes

Hozzávalók: 6 db tojás 8 ek. liszt 9 ek. cukor 1 ek. kakaópor (cukrozatlan) 1 csipet só 0,5 dl napraforgó olaj fél cs. sütőpor A krémhez: 6 dl tej 5 púpozott ek. búzadara 7,5 dkg porcukor 7,5 dkg cukor (kristály) 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukor felével habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a sót, és a kakaóport.
A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá felverjük.
A tojássárgás krémbe óvatosan beleforgatjuk a kemény fehérjehabot, majd apránként a sütőporral elkevert lisztet. Finoman összekeverjük az egészet.
A masszát, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük (tűpróba). Ha kihűlt vízszintesen kettévágjuk.

Elkészítjük a  krémet.
A tejet a cukorral és a búzadarával felforraljuk, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Időnként megkeverve kihűtjük.
A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk, majd a kihűlt grízes krémmel össze keverjük.

A krém felét a lapok közé töltjük, a másik felét pedig a tészta tetejére simítjuk. A tetejét, tetszés szerint megszórhatjuk kakaóporral. Felszeletelés előtt legalább 1-2 órát a hűtőben pihentetjük.
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés