Gyors sajtos csiga

Futtasd fel az élesztőt 1 dl langyos tejjel és 1 tk cukorral.

A liszthez add a maradék hozzávalókat, a sajt felét és a felfutott élesztőt, majd alaposan gyúrd össze a tésztát.

Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsd ki a tésztát vékony téglalap alakúra.

Keverd ki a puha margarint 2 tojás sárgájával, kend meg vele a kinyújtott tésztát, majd szórd rá a maradék reszelt sajtot.

Feltekerd a tésztát, mint a bejglit, majd vágd 1 cm-es szeletekre.

Helyezd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg tejföllel, 1 tojás sárgájával és csipet sóval elkeverve, majd szórd meg sajttal és köménnyel.

Süsd előmelegített 180 fokos sütőben szép pirosra.