Tápértékek
Gyümölcs aszalás otthon
Otthon is egyszerűen elkészíthető aszalt gyümölcs napon szárítva, cukor nélkül. Tökéletes nassolnivaló télen, süteményekbe, levesekbe vagy sültek mellé, olcsóbban, mint a bolti.
Elkészítés
Mossuk meg a gyümölcsöt, magozzuk ki, és vágjuk nagyobb cikkekre.
Béleljük ki egy nagy tepsit sütőpapírral, és tegyük rá a gyümölcsgerezdeket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
Takarjuk le konyharuhával, és tegyük ki napos helyre, például teraszra, erkélyre vagy a lakás napos részére.
Naponta kétszer forgassuk át a gyümölcsöt, hogy egyenletesen érje a nap, éjszaka pedig vigyük be a lakásba, másnap kitesszük újra.
Folytassuk ezt addig, amíg a gyümölcsöt megnyomva egy csepp nedvesség sem szivárog belőle.
Tároljuk vászon zacskóban felakasztva a kamrában, vagy használjuk fel nassoláshoz, süteményekbe, levesekbe, sültek mellé.
Hozzávalók
- 1 kgbármilyen idény gyümölcs (pl. sárgabarack)
- 1 dbtepsi, sütőpapír, konyharuha
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kgbármilyen idény gyümölcs (pl. sárgabarack)
- 1 dbtepsi, sütőpapír, konyharuha