Tápértékek
Gyümölcskenyér narancsmázzal
Ízletes, gyümölcsös kenyér aszalt gyümölcsökkel, dióval és csokival, narancsmázzal leöntve. Tökéletes ünnepi desszert vagy gasztroajándék, ami becsomagolva sokáig eláll. Könnyen elkészíthető, hagyományos recept.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat.
A tojássárgákat a vajjal és a cukorral jól kikavarjuk.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a tojásos masszához adjuk és elvegyítjük.
Beletesszük a citromhéjat, a diót, a feldarabolt csokit és a feldarabolt gyümölcsöket. Előtte a gyümölcsöket, diót és csokit 1 evőkanál liszttel összekeverjük, hogy ne süllyedjenek az aljára.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához keverjük.
Kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt őzgerincformába vagy lyukas közepű formába simítjuk a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Amikor megsült, kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.
A mázhoz fél deci narancslevet annyi porcukorral elkeverjük, hogy jó sűrű mázat kapjunk, ezt rásimítjuk a kihűlt sütemény tetejére.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 20 dkgliszt
- 20 dkgmargarin vagy vaj
- 20 dkgcukor
- 1 /2 csomagsütőpor
- 20 -25 dkgvegyes aszalt gyümölcs darabolva (mazsola, aszalt szilva, sárgabarack, mangó, ananász)
- kevésdió
- 5 dkgcsoki darabolva
- kevéscitromhéj reszelve
- 1 /2 dlnarancslé
- a mázhoz szükséges mennyiségporcukor
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 20 dkgliszt
- 20 dkgmargarin vagy vaj
- 20 dkgcukor
- 1 /2 csomagsütőpor
- 20 -25 dkgvegyes aszalt gyümölcs darabolva (mazsola, aszalt szilva, sárgabarack, mangó, ananász)
- kevésdió
- 5 dkgcsoki darabolva
- kevéscitromhéj reszelve
- 1 /2 dlnarancslé
- a mázhoz szükséges mennyiségporcukor