Tápértékek
Gyümölcsös céklasaláta
Friss és színes saláta reszelt céklából, almából, szőlőből és pörkölt dióból, krémes tejfölös-majonézes dresszinggel. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus étel, amely legalább egy órát állni hagyva hozza ki legjobban az ízeket. Tökéletes köret vagy könnyű vacsora.
Elkészítés
Hámozd meg a céklát és az almát, majd reszeld le őket egy nagyobb lukú reszelőn.
Szemezd le a szőlőt, a diót pedig tördeld össze kissé.
Pörköld meg az összetört diót egy teflon serpenyőben állandó keverés mellett kis lángon, hogy ne égjen meg. Ha kész, öntsd ki a serpenyőből és hűtsd ki teljesen.
Keverd simára a tejfölt, majonézt, mézet és egy csipet sót.
Egy tálban keverd össze a reszelt céklát, almát, leszemezett szőlőt és a pörkölt dió felét. Öntsd rá a dresszinget, és alaposan dolgozd össze.
Hagyd állni legalább egy órát, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt szórjad meg a maradék pörkölt dióval.
Hozzávalók
- 1 dbcékla
- 2 dbalma
- 1 -2 fürtszőlő
- 2 marékdió
- 1 -2 ektejföl
- 1 ekmajonéz
- 1 -2 ekméz
- csipetsó
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 dbcékla
- 2 dbalma
- 1 -2 fürtszőlő
- 2 marékdió
- 1 -2 ektejföl
- 1 ekmajonéz
- 1 -2 ekméz
- csipetsó