Tápértékek
Habos pudingos szelet
Lágy, habos piskótatészta csokoládés pudingos-mascarponés krémmel és tejszínhabbal díszítve. Könnyű, finom desszert, ami gyorsan elkészül, és tökéletes családi uzsonnára vagy ünnepi alkalmakra. Próbáld ki más pudingízekkel is a variációért!
Elkészítés
A tojások sárgáját a langyos vízzel habosítsd fel, majd add hozzá a 20 dkg cukrot, és keverd fehéredésig.
Keverd bele a reszelt citromhéjat, valamint a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verd, majd óvatosan forgasd bele a tésztába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítsd a tésztát, és süsd 160-180°C-on tűpróbáig.
Hagyd teljesen kihűlni a tésztát.
A pudingport 5 dl tejjel és 2 ek cukorral főzd meg a csomagoláson lévő utasítás szerint, majd hagyd kihűlni.
A kihűlt pudingot keverd össze a mascarponéval, és simítsd a kihűlt tésztára.
A tejszínt verd fel a porcukorral kemény habbá (ha kell, használj habfixálót), töltsd habzsákba, és díszítsd vele a sütemény tetejét.
Tedd a hűtőbe legalább 1 órára, hogy jól összeálljon, majd díszítheted csokoládéval.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 6 eklangyos víz
- 20 dkgcukor a tésztához
- ízlés szerintcitrom reszelt héja
- 15 dkgliszt
- 1 /2 csomagsütőpor
- csipetsó
- 1 csomagcsokoládés pudingpor
- 5 dltej a pudinghoz
- 2 ekcukor a pudinghoz
- 1 dobozmascarpone
- 3 dltejszín
- 4 dkgporcukor a tejszínhez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 6 eklangyos víz
- 20 dkgcukor a tésztához
- ízlés szerintcitrom reszelt héja
- 15 dkgliszt
- 1 /2 csomagsütőpor
- csipetsó
- 1 csomagcsokoládés pudingpor
- 5 dltej a pudinghoz
- 2 ekcukor a pudinghoz
- 1 dobozmascarpone
- 3 dltejszín
- 4 dkgporcukor a tejszínhez