Tápértékek
Habos túrós pite
Puha tésztával, krémes túróréteggel és könnyű habbal készült hagyományos desszert, ami családi ünnepek kedvence. Könnyen elkészíthető, mégis látványos végeredményt ad, ínycsiklandóan finom.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fél órát hagyjuk pihenni a hűtőben.
Egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe (kb. 25x30 cm-es) nyomkodjuk a tésztát és előmelegített 190 °C-os sütőben félig megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet: a hozzávalókat egy tálba tesszük, összekeverjük, és a félig megsült tésztára simítjuk.
A tepsit visszük a sütőbe, és majdnem készre sütjük a pitét.
Közben felverjük a tojásfehérjét a cukorral, és a túrós krém tetejére simítjuk.
Visszatesszük a sütőbe nagyon alacsony hőmérsékleten (kb. 120 °C), amíg a hab elkezd rózsaszínű lenni.
Ha kihűlt, kockákra vágva kínáljuk.
Hozzávalók
- 12 dkgliszt
- 7 dkgmargarin
- 1 dbtojás sárgája
- 4 dkgcukor
- csipetnyisó
- 50 dkgtúró
- 2 dltejföl
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 3 dbtojássárgája
- 6 -7 evőkanálporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 4 dbtojásfehérje
- 12 dkgcukor
Címkék:
Recept készítője
Nagyon szeretek sütni, főzni, új recepteket kipróbálni, kitalálni, és mindezt másokkal is megosztani. Eddig több mint 1100 étel receptjét osztottam meg a www.azila.gportal.hu oldalon.
Hozzávalók
- 12 dkgliszt
- 7 dkgmargarin
- 1 dbtojás sárgája
- 4 dkgcukor
- csipetnyisó
- 50 dkgtúró
- 2 dltejföl
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 3 dbtojássárgája
- 6 -7 evőkanálporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 4 dbtojásfehérje
- 12 dkgcukor