Tápértékek
Házi pita
Lágy, puha házi pita kelt tésztából, amit serpenyőben gyorsan megsüthetsz. Töltsd meg tetszés szerint, tökéletes görög gyroshoz vagy salátához. Könnyen elkészíthető, laktató és fagyasztható is.
Elkészítés
Az összes hozzávalót tedd egy tálba vagy a deszkára, és olajozott kézzel dagaszd össze. A tészta nem lesz sima felületű, kicsit narancsbőrös marad, de lágy és könnyen kezelhető lesz.
A bedagasztott tésztát oszd 8 egyenlő gombócra, helyezd olajozott felületre, takard le, és kelessz duplájára.
Ha megkelt, egyenként nyújtsd ki kb. 22 cm átmérőjűre, majd kelessz még 15 percet.
Minden lapot szurkáld meg sűrűn egy villával.
Forró serpenyőben, amit vékonyan olajoztál, süsd meg mindkét oldalát pár perc alatt. Ne szárítsd ki!
A kisütött lapokat helyezd egymásra egy tányérra, és takard le azonnal, hogy a gőz puhán tartsa őket. Ha nem fogy el mind, fagyaszd le, és később melegítsd fel száraz serpenyőben.
Hozzávalók
- 45 dkgsima liszt
- 2 dlíró (vagy savó, tej, víz)
- 1 dlvíz
- 2 csapott tksó
- 2 csapott tkcukor
- 4 ekolaj
- 2.5 dkgfriss élesztő (a tésztába reszelve)
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 45 dkgsima liszt
- 2 dlíró (vagy savó, tej, víz)
- 1 dlvíz
- 2 csapott tksó
- 2 csapott tkcukor
- 4 ekolaj
- 2.5 dkgfriss élesztő (a tésztába reszelve)