Tápértékek
Hajdina és rizslisztes palacsinta eperrel, juharsziruppal
Egészséges, gluténmentes palacsinta hajdinalisztből és rizslisztből, friss eperrel és juharsziruppal megbolondítva. Könnyű reggeli vagy desszert vegetáriánusoknak, ami gyorsan elkészül.
Elkészítés
Öntsük a tejet, a vanília kivonatot, a mandulát, a liszteket és a sütőport a turmixgépbe.
Hámozzuk meg a banánt, adjuk hozzá, majd turmixoljuk simára az egészet.
Tegyünk egy nagy teflonserpenyőbe 1 evőkanál olívaolajat, és melegítsük közepes lángon.
Amikor forró a serpenyő, tegyünk bele 3 evőkanál tésztát, hogy kör alakban szétterüljön, mint egy palacsinta.
Szeleteljünk fel epret, és nyomjuk a szeleteket a tészta tetejébe, majd süssük 4 percig, amíg az alja megbarnul.
Fordítsuk át a palacsintát, és süssük még kb. 2 percig, amíg a másik oldal is aranysárga lesz.
Töröljük ki a serpenyőt konyhai papírtörlővel, és ismételjük meg a folyamatot a maradék tésztával.
Tálaláskor locsoljuk meg juharsziruppal a palacsintákat, tegyünk mellé 1-2 evőkanál joghurtot és bogyós gyümölcsöket.
Hozzávalók
- 3 dlmandulatej/rizstej
- 1 tkvanília-kivonat
- 7.5 dkgmandula (egész vagy hántolt)
- 10 dkghajdinaliszt
- 10 dkgrizsliszt
- 2 csapott tksütőpor
- 1 dbérett banán
- kevésolívaolaj a serpenyőbe
- ízlés szerinteper
- ízlés szerintjuharszirup
- 2 ekgörög natúr joghurt
- ízlés szerintbogyós gyümölcsök (eper, áfonya, málna stb.)
Címkék:
Recept készítője
Szandra vagyok, a www.cookingwithfantasy.com bloggere. Saját blogomon igyekszem minél gyakrabban izgalmas történetekkel, és fantáziadús receptekkel szolgálni Neked. :)
Hozzávalók
- 3 dlmandulatej/rizstej
- 1 tkvanília-kivonat
- 7.5 dkgmandula (egész vagy hántolt)
- 10 dkghajdinaliszt
- 10 dkgrizsliszt
- 2 csapott tksütőpor
- 1 dbérett banán
- kevésolívaolaj a serpenyőbe
- ízlés szerinteper
- ízlés szerintjuharszirup
- 2 ekgörög natúr joghurt
- ízlés szerintbogyós gyümölcsök (eper, áfonya, málna stb.)