Tápértékek
Hamis gomba
Szórakoztató hideg étel tojásból és paradicsomból, amely gomba formájú. Könnyen elkészíthető, vegetáriánus partyfogás vagy reggeli kiegészítő, ami mindig sikert arat az asztalon.
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük, majd teljesen kihűtjük és meghámozzuk. A gömbölyűbb végükből levágunk egy vékony szeletkét, hogy stabilan álljanak.
A hegyesebb végükről levágjuk a kalapokat, és finomra aprózzuk őket. Óvatosan kiemeljük a sárgájákat.
A sárgájákat habosra keverjük a mustárral, tejföllel, ízlés szerint sóval és borssal, majd hozzáadjuk az apróra vágott tojásfehérjét és a petrezselymet.
A keveréket csőr nélküli habzsákba vagy kivágott zacskóba szedjük, és visszatöltjük a tojásokba.
A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, és a töltött tojásokra helyezzük őket kalapként.
A majonézből néhány apró pöttyöt nyomunk a paradicsomkalapok tetejére.
Fogyasztásig hűtőbe tesszük. Kiflikarikával kínálhatjuk.
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 evőkanálmustár
- 4 evőkanáltejföl
- 1 evőkanálvagdalt petrezselyem
- 4 dbparadicsom
- 4 evőkanálmajonéz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 evőkanálmustár
- 4 evőkanáltejföl
- 1 evőkanálvagdalt petrezselyem
- 4 dbparadicsom
- 4 evőkanálmajonéz