Hideg tejszínes eperkrémleves

Elmentem!

Hideg tejszínes eperkrémleves

Hozzávalók: 25 dkg eper (szamóca)  1 dl tej 1 dl tejszín 1 tk méz 1 zacskó vaníliás cukor 4 db mentalevél 1 mentacsúcs citrom reszelt héja

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az epret alaposan megmosom, pár szemet félreteszek a díszítéshez, a többit megpucolom, félbevágom.A megpucolt epret botmixerbe teszem, hozzáadom a vaníliás cukrot, a mentaleveleket, a mézet, a citromhéjat, pépesítem.Hozzáadom a tejet és a tejszínt, és még egyszer átkeverem a botmixerrel.

Néhány órára beteszem a hűtőbe.

A levest poharakba szedve, a félretett gyümölccsel tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Az eper szezonja van. Egy finom eperlevest készítettem, főzés nélkül, néhány perc alatt. Nem csak finom, de egészséges is. Vitaminbomba!