Hummusz zöldségekkel pitában

Áztasd be a csicseriborsót vízbe, és tedd a hűtőbe 2 napra.

A főzés napján tedd fel főni a csicseriborsót sós vízben, amíg puha nem lesz.

Közben pörköld meg egy kicsit a szezámmagot egy száraz serpenyőben.

Vágd csíkokra a zöldségeket, kockára a paradicsomot, aprítsd fel a fokhagymát, a chilit és a petrezselymet.

Ha a csicseriborsó puha, tedd egy keverőtálba, add hozzá a szezámmagot, a petrezselymet, a fűszereket, önts bele olívaolajat és egy keveset a főzővízből, majd pépesítsd botmixerrel.

Keverd bele a paradicsomot, a fokhagymát és a chilit a hummuszba.

Locsold meg a pitát vízzel, és melegítsd meg egy tányéron a mikróban.

Töltsd meg a pitát hummusszal, pakolj rá zöldségeket, majd újabb réteg hummuszt, locsold meg olívaolajjal, szezámolajjal és chiliszósszal.

Díszítsd koktélparadicsommal és olívabogyóval.